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筑後川 川遊びでエツを頂く [紀行]

先日、業界団体の集まりで筑後川えつ狩り遊覧船に乗りました。

筑後川01.jpg

筑後川の河口の筑後川昇開橋。
旧佐賀線の鉄道がここを通っていました(1987年廃線)。
現在は機械遺産に指定されています。

筑後川02.jpg

この筑後川、この季節の名物が「エツ」。
筑後川と揚子江でしか採れないということで、
遊覧船の近くでは刺し網の実演が行われ、
取れたての「エツ」やエツ料理を頂きました。

筑後川04.jpg

筑後川03.jpg

エツは上げるとすぐに動かなくなるほど繊細なお魚で、
上がったエツを料亭の女将さんがすぐにさばいて下さいました。

味は、うーーん、骨が多く、そう美味しいものではないのですが
貴重なお魚で、有り難く頂きました。


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